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Für die Menschen der Toskana bedeutet Essen in erster Linie Kultur, Verbindung mit der Natur, Geselligkeit. Dieser Kurs konzentriert dreht sich um Nahrungsmittel, ihre saisonale Verfügbarkeit, das Territorium ihrer Erzeugung.

Die Studierenden lernen die wichtigsten Zutaten der italienischen Küche kennen, in der das Olivenöl eine grundlegende Rolle spielt. Sie lernen, wie die Zutaten miteinander kombiniert werden, und woran sich Geschmack und Aroma erkennen lassen.

Preise:
Kurscode Lektionen Preise
P516910

Die Preise sind in Euro angegeben.
Die Einschreibegebühr beträgt 70 Euro (Gültigkeit für 12 Monate).
Eine Unterrichtsstunde dauert 45 Minuten.


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