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cursos de cocina en florencia italia

COCINA

Para los toscanos, la comida es ante todo cultura, relación con la naturaleza, convivencia. Este curso dedicará especial atención sobre todo a los productos, al carácter estacional de los mismos y al territorio.

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¿Cómo se reconoce un vino reserva? ¿Qué diferencias hay entre los varios vinos? Un profesor especializado enseñará a los alumnos los secretos de la degustación y el lenguaje técnico para describir las características de los diferentes tipos de vino.

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